Consejos de salud

Enfermedad celíaca: qué es, causas, síntomas y principales tratamientos

La enfermedad celíaca es una patología de origen autoinmune y con un componente genético, en la que se produce un daño en la mucosa intestinal derivado de la ingesta de gluten. El gluten es una fracción proteica que se encuentra en trigo, cebada, centeno y derivados híbridos como el triticale...